Unhas e Outras Feminices

Oi gente!

Hoje é dia de uma receitinha bem antiga que eu não tenho foto, mas que ficou tão gostosa que vale a pena compartilhar.

São chamadas de bombas e podem ter vários recheios. As que eu fiz são de creme. Vamos conhecer?

Massa - Ingredientes:

3/4 de xícara de chá de água quente

100g de manteiga

1 colher de sobremesa de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de chá de farinha de trigo

3 ovos

1 ovo dissolvido em água para pincelar

Modo de fazer:

Coloca a manteiga, o açúcar, e o sal na água e deixa derreter a manteiga. Retira do fogo e adiciona toda a farinha de trigo e mistura. Coloca os ovos um a um e amassa (ou bate na batedeira, eu amassei), tem que virar um creme. Coloca num saco de confeitar e faz o modelo que quiser na assadeira untada com manteiga e farinha, e pincela com o ovo. Leve ao forno quente e 10 minutos depois abaixa o fogo e deixa mais 10 a 20 minutos.

Recheio - Ingredientes:

2 xícaras de chá de leite

3/4 xícara de chá de açúcar

1/4 xícara de chá de amido de milho

4 gemas

2 ovos

100g de manteiga

Modo de fazer:

Coloca 1 e 1/2 xícara de leite com o açúcar, esquenta e reserve. Põe o resto do leite com o amido, os ovos e as gemas e mistura. Coloca o leite quente e põe no fogo e deixa engrossar um pouco. Retira do fogo e coloca a manteiga. Se quiser pode colocar também chocolate ou café, eu não coloquei nenhum dos dois. Aí é só rechear. E para isso pode ser abrindo ao meio ou fazendo um furo e colocando com um saco de confeitar.

Beijocas!

"O SENHOR é o meu pastor, nada me faltará. Deitar-me faz em verdes pastos, guia-me mansamente a águas tranqüilas."

Salmos 23:1-2