quarta-feira, 20 de maio de 2015

Testei - Batata "au gratin"

Olá pessoal!!

Ando numa correria louca, e estou tentando me organizar para voltar a postar todos os dias, mas enquanto não consigo fiquem de olho, pois estarei sempre trazendo algo para vocês!

E hoje é uma dica que vocês já podem fazer para o jantar! Quem gosta de batatas aí?

E estas são assadas, ou melhor, gratinadas, e super fácil de fazer, faço desde a adolescência e sempre recebo elogios!


Ingredientes:
  • 1 colher de chá de manteiga ou margarina;
  • 6 batatas médias cortadas em rodelas finas;
  • 1/2 litro de leite;
  • sal e noz-moscada a gosto;
  • 200g de creme de leite;
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado;
  • 1/2 xícara de chá de queijo prato ralado grosso.
Modo de fazer:

Derrete a manteiga em uma frigideira.
Acrescente as rodelas de batata e o leite.
Tempere com sal e noz-moscada.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 25 minutos, ou até que as batatas fiquem macias.
Retire as batatas e reserve.
Junte o creme de leite ao leite que ficou na frigideira, misturando bem.
Num refratário, untado com manteiga, espalhe uma camada de batatas.
Cubra com uma porção da mistura de leite e creme de leite, pulverize com os queijos.
Repita a operação até acabar as batatas.
A última camada deve ser de queijo.
Leve ao forno quente para gratinar (ficar dourado por cima).
Sirva a seguir, quentinho.

Fica muito bom e pode acompanhar uma carne e salada!

Beijocas!

edificando-vos a vós mesmos sobre a vossa santíssima fé, orando no Espírito Santo
Judas 1:20b

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