terça-feira, 18 de agosto de 2015

Testei - Rosca sem Lactose Frita sem Óleo

Olá pessoal!

Hoje trouxe uma receitinha, faz tempo que não posto receita né gente? É a correria!

E desta vez peguei uma receita que minha mãe sempre fazia e resolvi fazer alguns testes. E o melhor é que deu certo!!

Vamos ver?!


Ingredientes:
  • 1 copo (daqueles de requeijão) de leite sem lactose (antes eu já fiz com o leite normal, então dá certo com ambos);
  • a mesma medida de óleo;
  • 2 colheres de sopa (ou dois pacotinhos do desidratado) de fermento de rosca;
  • 6 ovos;
  • 8 colheres de açúcar;
  • 1kg de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal.

Modo de Fazer:

Dissolva o fermento leite e junte os outros ingredientes, amassando.
Põe em cima de um pano e deixe crescer. A dica é colocar uma bolinha da massa em um copo cheio de água, quando a bolinha subir já pode enrolar.
Frita e passa em uma calda grossa.

Ps1: Para esta quantidade de rosca usei cerca de 30 colheres de açúcar e 30ml de água para fazer a calda.

Ps2: Sempre fritei a rosca no óleo e funciona bem, mas desta vez usei a airfryer e deu super certo. Coloquei as roscas de modo que não ficassem uma sobre a outra e a nem encostadas. Deixei entre 5 e 6 minutos para cada quantia.

Ficou muito boa, e o melhor é que pode ser feita para os intolerantes à lactose. Vamos testar?

Beijocas!

Senhor DEUS, peço-te que te lembres de mim,
Juízes 16:28

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Thaís Eliz

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